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自宅の庭での家庭菜園にお薦めの野菜

自宅の庭での家庭菜園にお薦めの野菜

昨今の家庭菜園ブームにより、「自分でも野菜を作ってみたい」と興味津々の方も増えてきています。野菜作りというと一見難しそうにも思えますが、庭さえあれば初心者でも比較的簡単に育てることができる野菜もあるのです。
ここでは家庭菜園初心者向けの野菜と野菜選びのポイントをご紹介していきます。

自宅の庭での家庭菜園が初心者の方には

自宅の庭での家庭菜園にお薦めの野菜

家庭菜園の全くの初心者であれば、以下のような野菜がお薦めです。

●トマト
●レタス
●きゅうり
●春菊
●ネギ
●ニンジン
●ゴーヤ など

これらの野菜は、初心者でも比較的簡単に育てられます。気候や土壌もそれほど問われないため、庭さえあれば十分にチャレンジ可能です。

庭のプランターでできる初心者向けの野菜

庭のプランター(鉢)で作れる初心者向けの野菜としては、以下のようなものがあります。

●バジル
●枝豆
●ラディッシュ(二十日大根)
●ミニトマト
●唐辛子
●シソ など

これらの野菜は、小型のプランターでも育てやすい野菜です。庭自体がなくとも、ベランダなどのスペースで育てることも可能です。まずはプランターでの家庭菜園からスタートしたい方にはうってつけだといえるでしょう。

収穫の早い初心者向けの野菜も庭で作れる

1カ月以内の短期間で収穫できてしまう、収穫の早い初心者向けの野菜は次のようなものがあります。

●オクラ……収穫まで一週間程度
●豆苗(トウミョウ)……収穫まで10日程度
●ラディッシュ(二十日大根)……収穫まで20日程度
●ピーマン……収穫まで1ヶ月程度
●ナス……収穫まで1ヶ月程度
●ほうれん草……収穫まで1ヶ月程度

これらの野菜は、植え付けから収穫までの期間が短くスピーディです。短期間で何度もトライできるため、初心者には良い練習にもなります。すぐに収穫できるため、育てる楽しみもアップします。

庭の家庭菜園での野菜選びのポイント

●土壌
固い土壌や乾燥した土壌などでは、育てられない野菜もあります。庭の土で直接栽培する場合は、土壌に合った野菜であるかを確認することが大切です。

●気候、季節
寒冷地域や温暖地域、また冬場や夏場では育たない野菜もあります。栽培する野菜が気候や季節に合っているかの確認も忘れずに。

●プランターで育てる場合
根の深い野菜や、葉やツタが広がっていく野菜などは、プランターのような小鉢ではうまく育たないことがあります。プランターのみで育てる場合は、その野菜がプランター向きなのかを確認しましょう。

●自分の実力にあったもの
肥料や水の管理などが特殊で、初心者では育てにくい野菜もあります。初心者の場合は、自分の実力にあった初心者向けの野菜からチャレンジし少しずつステップアップしていくことがポイントです。

今回ご紹介した野菜であれば、これから初めて家庭菜園に挑む方でも比較的チャレンジしやすいです。ぜひこれらの野菜から家庭菜園の世界に飛び込んでみてはいかがでしょうか。